Hale Amus – Turkish express

De Turkse keuken staat bekend om haar diepe smaken, geurige kruiden en hartverwarmende gerechten. Maar laten we eerlijk zijn: traditioneel koken vraagt vaak om tijd, geduld en een keuken vol helpende handen. In het dagelijks leven is dat niet altijd haalbaar.

Gelukkig biedt “Turkish express” van Hale Amus een frisse oplossing. Geen concessies aan smaak, wél aan tijd. In dit boek laat ze zien hoe je de authentieke flair van Turkse gerechten snel en eenvoudig op tafel zet. Zonder ingewikkelde stappen, zonder uren voorbereiding, maar gewoon met slimme shortcuts die werken.

Van geurige baklava tot saucy kikkererwten met spinazie-yoghurtdip, van een Egeïsche pompoenbakplaat tot een smaakvolle lahmacun: “Turkish express” bewijst dat je ook op drukke dagen kunt genieten van gerechten vol karakter.