Frankie Unsworth – Last minute dinners

Tafelen met vrienden, onverwacht of gepland, is een van de fijnste dingen die er zijn. En met “Last minute dinners” wordt dat nóg leuker én makkelijker.

Of je nu op een doordeweekse avond ineens bezoek krijgt, of een etentje op vrijdag plant met een glas wijn in de hand: dit boek helpt je om zonder stress iets heerlijks op tafel te zetten. Geen ingewikkelde toestanden, maar gerechten die eruitzien alsof je uren in de keuken hebt gestaan, terwijl je eigenlijk gewoon slim hebt gekookt.

Van een herfstmenu met bruschetta met stracciatella di burrata en ansjovis met salie, gevolgd door een frisse wedge salad met blauwekaasdressing, romige tortellini met pancetta, erwten en prei, tot grapefruitcrêpes als afsluiter. Het klinkt als een feest, en dat is het ook. Maar dan zonder de stress. Liever vegetarisch of vegan? Spaans of Italiaans? Ook daar is aan gedacht. En het mooiste: er staat zelfs een driegangenmenu in dat je binnen een uur op tafel hebt.

“Last minute dinners” is jouw culinaire redder in nood. Met handige boodschappenlijstjes en slimme voorbereidingstips laat het zien dat eenvoud en smaak perfect samengaan.