Erik Verdonck – Belgisch bier

België ademt bier. Met meer dan 400 brouwerijen verspreid over het land is er een schat aan smaken te ontdekken, van frisse blondines tot robuuste donkere bieren en alles daartussenin. In dit boek selecteert bierkenner en verhalenverteller Erik Verdonck ruim 100 bijzondere Belgische bieren en neemt lezers mee in de wereld van geur, kleur en karakter.

Elk bier krijgt een eigen portret, met aandacht voor de smaaknuances en de traditie erachter. Maar het blijft niet bij proeven alleen: bij elk bier wordt ook een passend gerecht voorgesteld, zodat je als een echte Bourgondiër kunt genieten van de perfecte combinatie van eten en drinken.

“Belgisch bier” is een ode aan Belgisch vakmanschap, aan genieten met aandacht, en aan de kunst van het combineren.

Let op: dit is géén receptenboek!