Zin in crispy, spicy, silky en vooral veggie? Deze herziene uitgave van “Amazing Asia” van Emma de Thouars serveert je de allerlekkerste vegetarische recepten uit haar geliefde “Amazing Asia”-kookboeken: bomvol smaak, zonder vlees of vis.
Emma laat zien dat de Aziatische keuken zich perfect leent voor vega comfortfood. Denk aan dampende kommen rijst met lopende eidooiers, zelfgemaakte chili-olie in alle soorten en maten, knapperige snacks en geurige curry’s. Van Koreaanse bosuipannenkoeken en Indiase sperziebonen tot van rookaubergines: elk gerecht is toegankelijk, verrassend en onweerstaanbaar.
De recepten zijn simpel, de smaken groots. Dit boek is jouw ticket naar een vega-keuken vol pit, crunch en umami.





