Donna Hay – Fresh en light

Gezond eten zonder in te leveren op smaak? Yes please. In “Fresh en Light” laat Donna Hay zien dat je echt niet hoeft te diëten om goed voor jezelf te zorgen. Met meer dan 180 recepten vol powerfood, slimme swaps en verrassende combinaties is dit boek jouw nieuwe go-to voor lichte ontbijtjes, snelle diners en alles daartussenin.

Zoals altijd draait het bij Donna om smaak, eenvoud en stijl. Maar dit keer houdt ze ook een oogje op vetten en koolhydraten, zonder streng te zijn. Denk aan een zijdezachte tofu-mayonaise die je originele mayo doet vergeten, of een kleurrijke lunchsalade die je energie geeft én blij maakt. Het zijn van die gerechten die je doordeweeks helpen om in balans te blijven, zonder dat het voelt als een opgave.

Wat je kunt verwachten in “Fresh en light”:

• Meer dan 180 frisse recepten voor elk moment van de dag
• Prachtige fotografie die je meteen zin geeft om te koken
• Slimme variatiepagina’s: 6 versies van één gerecht
• Een handige woordenlijst met uitleg over bijzondere ingrediënten

Donna Hay bewijst opnieuw dat gezond en lekker perfect samengaan — en dat balans begint bij genieten.

Tomatenquiche met polentabodem uit “Fresh en light”

Ik had al een tijdje al geen quiche meer gemaakt en eigenlijk was ik het ook niet van plan. Op de één of andere manier verbind ik een quiche of hartige taart vaak met de herfst of de winter en vind ik het niet echt passen bij zomerse temperaturen. Dit [...]

20
jul

Bruschetta met geitenkaas en tuinbonen uit “Fresh en light”

Ergens eind maart stelde ik op Facebook de vraag welke (lente)groente jullie, beste lezers, hier op dit blog graag zouden zien schitteren. Er volgde een overweldigend aantal reacties – 2 stuks. Met twee verschillende groenten, dus er was geen winnaar. Conclusie: beide groenten krijgen een post! Hoewel.. die ene (snijbiet) [...]

06
jul