“Bistro” draait om de aantrekkingskracht van de Franse bistrokeuken, waar eenvoud en smaak hand in hand gaan. Niet alleen de sfeer van ronde tafeltjes, zacht licht en een karaf wijn speelt daarin een rol, maar vooral het vertrouwde menu dat altijd klopt. Klassiekers als oeufs mayo, quiche, uiensoep, coq au vin en steak frites vormen samen met desserts als tarte tatin het fundament van deze keuken.
Met 150 toegankelijke recepten laat “Bistro” zien dat Frans koken geen mysterie hoeft te zijn. De gerechten zijn overzichtelijk opgebouwd en sluiten aan bij koken met verse, seizoensgebonden producten. Menusuggesties en heldere recepten maken het eenvoudig om aan de slag te gaan, of dat nu voor een doordeweekse maaltijd is of voor een etentje met iets extra’s.





