Daan van der Lecq – F*cking lecqer

Indrukwekkend koken zonder gedoe, dat is precies waar “F*cking lecqer” voor staat. In dit boek laat Daan van der Lecq, bekend van zijn frisse kookvideo’s op social media, zien dat je met een beetje creativiteit heel wat moois op tafel kunt zetten. Geen klassieke indeling met voor-, hoofd- en nagerechten, maar een slimme formule: per categorie vijf topgerechten die je meteen wilt uitproberen.

Van vijf manieren om een hele kip te bereiden tot verrassende recepten met ei, broodjes die je niet mag missen en smaakvolle stoompakketjes. Het boek telt zestien categorieën met elk vijf recepten. Daarbovenop komen nog drie extra hoofdstukken vol smaakmakers, steaksausjes en dressings. In totaal 98 recepten die uitnodigen om te experimenteren, te delen en vooral: te genieten.

De gerechten zijn even gevarieerd als toegankelijk. Denk aan crispy rice-omelet, Japanse gazpacho, pasta met venkelworst, salade met aardpeer en merguez, triple vijg tarte tatin of de gehaktballen van Daans moeder. Ook opa Pim’s Indische saté ontbreekt niet.

Zijn liefde voor koken begon thuis, bij zijn moeder en oma, en groeide tijdens de coronapandemie uit tot een online fenomeen. “F*cking lecqer” is het resultaat van die passie: een boek dat laat zien dat koken niet ingewikkeld hoeft te zijn.