Claudia Allemeersch & Roger van Damme – Het gebak

In “Het gebak” bundelen Roger van Damme en Claudia Allemeersch hun liefde voor bakken in een boek dat je meteen zin geeft om de oven aan te zetten. Roger, meester in verfijnde patisserie, en Claudia, gepassioneerde hobbybakker, vullen elkaar perfect aan: zij brengt de klassiekers, hij tilt ze naar een hoger niveau met zijn elegante, luxueuze twist.

De recepten zijn helder en toegankelijk, met stap-voor-stap uitleg die je moeiteloos door het bakproces loodst. En de fotografie? Die doet je watertanden. Van honingcake en luchtige cupcakes tot boterige financiers en perfect gebakken madeleines—elk gebakje is een klein kunstwerk, maar wel eentje dat je zelf kunt maken.

“Het gebak” is een ode aan zoet, aan ambacht en aan het plezier van bakken. Een boek voor iedereen die houdt van geurige cakes, knapperige randjes en het geluk van iets lekkers uit eigen oven. Een must-have voor je keukenplank, en een bron van inspiratie voor elk moment dat om iets feestelijks vraagt.