Claudia Allemeersch & Roger van Damme – Het dessert

Na het succes van “Het gebak” slaan topchef Roger van Damme en hobbychef Claudia Allemeersch opnieuw de handen in elkaar. Hun nieuwe boek “Het dessert” vormt het tweede deel in deze smakelijke reeks en neemt je mee langs een verzameling nagerechten die zowel klassiek als verrassend zijn.

Van een luchtige tiramisu en een elegante charlottetaart tot een romige chocolademousse en een zijdezachte bavarois: elk recept is zorgvuldig opgebouwd en voorzien van duidelijke foto’s die je meteen zin geven om zelf aan de slag te gaan. De auteurs bieden telkens een solide basisversie, aangevuld met creatieve variaties die je uitdagen om je eigen draai te geven.

Of je nu pas begint met bakken of al jaren plezier hebt in het maken van zoete creaties, “Het dessert” helpt je om zonder moeite een nagerecht neer te zetten dat indruk maakt. Het boek nodigt uit tot experimenteren en laat zien dat pure verwennerij ook gewoon thuis binnen handbereik ligt.