Christophe Declercq – Bakken voor iedereen

“Bakken voor iedereen” is een boek dat je meteen zin geeft om je oven voor te verwarmen. Het is een feest voor elke thuisbakker die wil leren combineren, variëren en creëren. Je begint bij de basis: van deeg en beslag tot mousse, crème en pudding. Van daaruit bouw je aan een eindeloze verzameling taarten, koekjes en desserts die stuk voor stuk indruk maken.

Met “Bakken voor iedereen” aan je zijde bak je niet alleen de perfecte madeleines of knapperige chocolate chip cookies, maar leer je ook hoe je patisserie maakt die zo uit een vitrine lijkt te komen. Denk aan éclairs met frisse citroencrème, een luchtige aardbeienbavaroistaart en decoraties die je met plezier én precisie zelf maakt.