Bibi Loomans & Mia Loomans – De keuken in

Wie weet er nog hoe je een échte gehaktbal draait? Of een klassieke huzarensalade maakt, zoals die vroeger op tafel stond? In een tijd waarin kant-en-klaar de norm lijkt, is het koken van traditionele gerechten bijna een vergeten kunst. Gelukkig brengen Bibi Loomans (29) en haar oma Mia (93) daar verandering in—met liefde, humor en een flinke dosis smaak.

Toen Bibi ontdekte dat ze nauwelijks wist hoe haar oma vroeger kookte, doken ze samen de keuken in. Mia, opgeleid aan de huishoudschool, bracht haar kennis mee; Bibi voegde er een moderne twist aan toe. Het resultaat? Een hartverwarmende kookserie die inmiddels een hit is op social media. Geen poespas, wel pure gerechten met karakter. Van soep en stamppot tot de inmiddels virale gehaktballen (meer dan een miljoen views!).

In “De keuken in” vind je meer dan 50 recepten, aangevuld met handige bewaartips en keukenweetjes. Denk aan pasta bolo zoals je ’m altijd al wilde maken, een luchtige quiche, een zijdezachte sabayon… én natuurlijk de smaken van vroeger die je misschien al jaren mist.

Voor iedereen die terugverlangt naar (groot)moeders keuken, of gewoon wil leren hoe je écht lekker zelf kookt. Dit boek is een ode aan traditie, met een frisse blik op vandaag.