Antoinette Hertsenberg & Eva Koffeman – Repeat

Goede kookboeken horen niet op een plank, maar op het aanrecht—onder de vlekken, tussen de kruiden, midden in de actie. “Repeat” van Antoinette en haar dochter Eva is zo’n boek. Al meer dan tien jaar staan ze samen in de keuken, en nu delen ze hun favoriete recepten met jou. Niet omdat ze toevallig vegan zijn, maar omdat ze keer op keer verrassen, snel klaar zijn, gezond én onweerstaanbaar.

Dit zijn gerechten die je blijft maken. Omdat je partner erom vraagt. Omdat je kinderen ze stiekem het lekkerst vinden. Omdat je vrienden na één hap willen weten waar je het recept vandaan hebt. Denk aan een zomerse perzik-panzanella met romige basilicumdressing, een creamy pasta al limone met groene asperges, een Midden-Oosterse traybake met harissayoghurt, en een crumble die zó goed is dat je hem niet wilt delen.

Met dit boek heb je elke dag iets om naar uit te kijken. Kook, geniet, repeat.