Aniek Keijsers – Pannenkoek & co

Pannenkoeken zijn overal ter wereld een feestje en “Pannenkoek & co” laat dat met enthousiasme zien. Dit boek begint bij de basis: luchtige pannenkoeken en poffertjes, met variaties voor wie glutenvrij, lactosevrij of vegan eet. Maar daar stopt het niet. Je ontdekt recepten die je meenemen van de Hollandse drie-in-de-pan tot Oostenrijkse Kaiserschmarrn en duizend-en-één-gaten-pannenkoekjes uit Marokko.

Met elke bladzijde reis je verder, van China tot Zuid-Amerika, en proef je hoe de pannenkoek in elke cultuur een eigen verhaal vertelt. Of je nu zin hebt in een stevig ontbijt, een hartige snack, een troostrijke avondmaaltijd of een feestelijke pannenkoekentaart: “Pannenkoek & co” heeft het allemaal.